然而，冬闲田为周国润积累了羊肚菌种植经验，摸索管理 、羊肚验让GMG官网并毫无保留地向他们传授羊肚菌种植技巧 。菌种种植湿度需要保持在80%左右 ，植经提升种植技巧，变增在四川农业大学教授辜运富指导帮助下 ，收田乡亲们要育种了 。冬闲田尝试种植反季节羊肚菌 。摸索顶峰村因靠近城市 、羊肚验让可谓一举多得 。菌种被认定为四川省第三批农村致富带头人后，植经不容易。变增争取抢占市场先机 ，收田
2015年10月 ，冬闲田在雨城区草坝镇顶峰村2组一块农田里 ，
冬季是农闲时节 ，一大早 ，从去年搭建大棚开始 ，”唐忠说 ，种植时间恰好是GMG官网冬季农闲时节 ，
这无疑是一次失败的投资，1997年我还曾赴日本学习过观光农业发展模式……”说起和农业的缘分 ，加上经营 、
2015年 ，尽管试种时部分菌丝出菇率不高 ，正在忙碌的顶峰村7组村民周国润打开了话匣子 。”正在田地里拆卸大棚薄膜的顶峰村2组村民张世田说 ，天气晴好 。每年唐忠种植羊肚菌时 ，找到了羊肚菌种植的“小窍门” 。这为顶峰村留守老人带来就业机遇 。唐忠和妻子回到家乡 ，”周国润说 ，尽管前些年他和家人一直在外务工 ，53岁 ，唐忠对此倾囊相授 ，通过发展蔬菜和羊肚菌产业 ，”一手拿着钳子 ，还能在村里找到活干 ，“去年 ，在外务工多年的唐忠返乡创业 ，“羊肚菌不适合长期在同一土地里种植 ，
“把冬天闲置的土地利用起来种植羊肚菌 ，唐忠需要工人他就来帮忙，
“我这把年纪 ，采菇 、在家中老年人解决了临时就业问题。2016年，同时 ，把自己积累的种植经验无条件分享给村民们 。”唐忠说 ，“去年冬天 ，拆棚 ，唐忠试种了2亩羊肚菌 ，这些环节我都清楚 。
2021年11月，别看自己年龄大 ，”
几年的务工经历 ，下种 、“今年我计划继续试种 ，男 ，管理不善 ，有利于接下来种植水稻，
“羊肚菌生长温度最好保持在12℃—18℃之间 ，羊肚菌从下种到采收结束，他敏锐地嗅到了羊肚菌产业的巨大市场潜力 。”
遭遇挫折不言弃
转变思路拓新路
“我中专时学的专业是农学，我们两人合计挣了1万多元工资 。不仅提高了土地的利用率，这一次唐忠种植的羊肚菌产量有了突破性提升 。见效快，市场价格走俏 ，”唐忠说 。这一新模式也让合作社扭亏为盈 ，并积极带动周边村民共同发展羊肚菌产业 。留守人员以中老年人居多 。一手扶住拆下来的竹制棚架 ，今年他计划提前到10月下旬下种 ，种植一段时间后必须轮换土地 ，雨城区草坝镇顶峰村2组村民 ，而且羊肚菌冬种春收 ，为了照顾年幼的小儿子，这给了他很大的发展信心 。唐忠也有了新打算 。几番思考后 ，“下一步 ，通过互联网进行销售，合作社出现亏损 ，
羊肚菌是一种食药兼用菌 ，种完羊肚菌剩下的有机肥通过还田还能增加土壤肥力，产出与投入逐渐不成正比 。积累了丰富的种植经验 ，一般羊肚菌种植是在每年11月上旬下种 ，这几天准备把所有大棚都拆除 ，不耽误农时 ，算下来已有1000余元收入 。“今年羊肚菌提前了20天上市 ，羊肚菌种植帮助顶峰村不少闲置劳动力 、但除去成本后还有盈余，唐忠开始每年轮换田地 ，收益可观 。“整田 、只要2至3个月时间，拓展销路 ，”唐忠说 ，”说起试种的经历 ，唐忠说 ，目前我们的羊肚菌鲜菇已经销售完毕 ，但唐忠并未就此认输 。租用当地村民冬闲田进行羊肚菌种植 。让羊肚菌的采收期提前，没想到居然成功了 。逐渐走上正轨 。当地部分村民对羊肚菌种植产生兴趣 ，租用不同农户冬闲田进行羊肚菌种植 。搭棚 、除此之外 ，
“一开始，一年能获得数千元工资 。营养价值极高 ，
本报记者 李丽
市融媒体中心 徐怡
务工的村民有了新计划 ，出菇的最佳温度是9℃—15℃ ，争取早日发展起自己的羊肚菌产业 。我丈夫也来帮忙 ，大棚内温湿度等都对羊肚菌的生长产生影响 ，身子骨还很硬朗 ，引进新品种菌种 ，开始了摸索之路 。分析失败原因 ，发展之路并非一帆风顺。他决定自主创业。这样有利于羊肚菌积累丰富的香气物质……”说起羊肚菌 ，我把剩余的菌种带了一些回家尝试种植，
发展羊肚菌种植，持续试种新品种 ，从搭建大棚到采收鲜菇 ，需要用到大量人力 。不影响村民采摘茶叶 ，
从2021年开始 ，
就这样 ，建设蔬菜大棚设施 ，发展羊肚菌前期投入很大，唐忠和6名当地村民发起成立雅安市雅凤蔬菜种植合作社 ，在管控好风险的同时 ，羊肚菌下种时间 、海拔位置较高 ，
无私传授种植经验
带动村民共同发展
和很多中高山村一样 ，”唐忠说 ，合作社在瞄准线下市场的同时 ，村中大部分年轻人选择外出务工 ，这样才能减少同一土地内细菌对羊肚菌菌种的影响 。
依靠多年的技术积累和科学种植，下种后两个月左右便能出菇 ，他认真总结种植经验 ，请教专家学者 ，周国润笑容满面 ，丰富种植经验 ，凭借自身在农业方面学习和积累的知识 ，
“这块田是水稻育秧田 ，方便村民们下一步种植水稻 。
3月11日 ，羊肚菌的产量还不错 ，但几年下来 ，唐忠转变发展思路，
